為進一步促進青少年樹立正確的勞動價值觀念，養成傑出的就餐習氣和文明禮儀，近來，牟平區龍湖小學「十分講堂——餐桌文明」開課。

　　

　　講堂上，教師從文化背景、用餐禮儀、美化餐桌三個方面為孩子們進行了深入淺出的解說。首要，教師對宴席的演化進行了解說。從席地而坐到後來的「案」和「桌」，「以饗燕宴之禮，親四方之賓」，孩子們在中華傳統文化的熏陶下走進了這節精彩的講堂。孩子們在笑聲中學會了正音正字，也對我國的餐桌文化有了更深層次的了解。一起，孩子們還依據解說著手實踐擺餐具，期間還交叉了互動問答和演示操練。

　　

　　隨後，教師解說了就餐的場合、方位、次序三個方面的常識，引領他們回顧了用餐禮儀中的一些「老規矩」，如「夾菜接近自己一側，不越中線」「夾菜穩妥，不挑揀」「閉口咀嚼，不作聲」等等，並結合在校午餐強調了傑出的就餐習氣。此外，教師還介紹了商務宴席、家宴等不同情況下，不同身份人員的座次等禮儀，並規劃了現場座位組織互動的小遊戲，將講堂面向了高潮。在最後的著手環節，在教師的指導下，一張張簡略的餐巾在孩子們靈活的手中變成了一棵棵粗壯的大樹和一朵朵絢麗的玫瑰。